烘焙，時(shí)下極具誘惑力的熱門(mén)美食，大家看到朋友圈里各種烘焙DIY，早已垂涎三尺，羨慕不已。很多人就是受此影響，紛紛踏入烘焙行列，備齊裝備就開(kāi)始動(dòng)手，當(dāng)真正自己動(dòng)手做的時(shí)候發(fā)現(xiàn)烘焙真不是件容易的活，先不說(shuō)花費(fèi)時(shí)間精力，關(guān)鍵總是不成功，三分鐘熱情很快耗盡，裝備也都從此都閑置。
據(jù)行業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，過(guò)往烤箱閑置率高達(dá)70%，這一數(shù)據(jù)是相當(dāng)驚人的，到底是什么原因?qū)е逻@么高的閑置率？究其源頭主要有兩方面：烘焙方子與烤箱的不匹配和烤箱操控不精準(zhǔn)。現(xiàn)有烘焙方子來(lái)源于各種不同烤箱，參數(shù)、設(shè)置等與自己的烤箱存在很大差異，一個(gè)方子需要經(jīng)過(guò)多次從摸索調(diào)試才能匹配自己的烤箱，同時(shí)傳統(tǒng)機(jī)械式烤箱操作精準(zhǔn)度不夠高也影響到烘焙的成功率。
專業(yè)電烤箱品牌長(zhǎng)帝針對(duì)烤箱用戶的痛點(diǎn)和需求，在2015年4月率先推出了行業(yè)首款云智能烤箱—長(zhǎng)帝e·Bake互聯(lián)網(wǎng)烤箱CRDF30A，從技術(shù)源頭和用戶體驗(yàn)上根本解決了目前烘焙存在的痛點(diǎn)問(wèn)題，提高了烘焙的成功率；在11月，長(zhǎng)帝對(duì)e·Bake進(jìn)行升級(jí)，推出e·Bake二代產(chǎn)品CRDF32A，從功能配置和云端服務(wù)進(jìn)行全方位升級(jí)，讓烘焙變得更加容易。
據(jù)了解，互聯(lián)網(wǎng)和云智能是烤箱智能的關(guān)鍵，但最核心、最重要的是內(nèi)容——云端的烘焙方子，是互聯(lián)網(wǎng)智能烤箱的核心動(dòng)力。長(zhǎng)帝e·Bake互聯(lián)網(wǎng)烤箱APP云端有海量的專屬云食譜，所有云食譜都是烘焙師和烘焙達(dá)人們?yōu)檫@款烤箱量身定制，用戶在云端選擇云食譜，按照食譜準(zhǔn)備食材和前期操作，點(diǎn)擊一鍵烘焙，食譜的參數(shù)和設(shè)置會(huì)自動(dòng)同步至烤箱，自動(dòng)開(kāi)始烘焙，用戶不用再手動(dòng)設(shè)置，專屬食譜的高度匹配和一鍵烘焙的精準(zhǔn)操控極大的提升了烘焙成功率，從根本上解決了影響用戶烘焙成功的兩大難題。做過(guò)烘焙的都知道，烘焙方子很多，但是參照做的時(shí)候問(wèn)題就來(lái)了，別人方子的溫度、模式等參數(shù)和自己的烤箱不匹配，一個(gè)方子要反反復(fù)復(fù)嘗試很多次才成功，費(fèi)時(shí)費(fèi)力還費(fèi)食材，過(guò)程很痛苦。
專屬定制云食譜
無(wú)線“一鍵烘焙”
實(shí)現(xiàn)理想的烘焙效果，除了海量專屬云食譜，還必須要有精準(zhǔn)且均衡的控溫，而對(duì)于達(dá)人創(chuàng)作美食，溫控尤其重要。e·Bake二代產(chǎn)品延續(xù)了精確到±5℃的精密電子控溫，還擁有達(dá)人鐘愛(ài)的上下管獨(dú)立控溫，能夠隨心調(diào)節(jié)美食上下層不同溫度，更好地控制食物口感和成色；立方體內(nèi)膽讓食物和發(fā)熱管保持合理空間，避免外焦內(nèi)生；雙層聚能玻璃門(mén)有效鎖住熱量，水平熱量均衡，避免食物越近門(mén)邊烤色越淺，全方位打造均衡溫場(chǎng)，美食從垂直到水平、由內(nèi)而外得到更好的火候掌握。
海量云食譜和精準(zhǔn)控溫，再加上專業(yè)烘焙級(jí)烤箱的配置，一臺(tái)會(huì)教做烘焙的烤箱，想不成功都難，再也不用另外購(gòu)買(mǎi)烘焙書(shū)和網(wǎng)上到處找方子。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，讓烘焙也變得如此簡(jiǎn)單。
