冰水同框挑戰(zhàn)引全民熱議美的冰箱 AWE發(fā)布V-tech智能保鮮芯

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2019-03-15 10:12:29 作者：? 來源：環(huán)球家電網(wǎng)

核心提示：2019年3月14日，在全球家電盛宴——中國家電及消費(fèi)電子博覽會(AWE2019)開展首日，美的冰箱“冰水同框逆天挑戰(zhàn)”正式開箱公布見證，在中國家用電器研究院、上海市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測院、近百家權(quán)威媒體、法國總統(tǒng)御用大廚及千萬直播觀眾的集體見證下，這一逆天挑戰(zhàn)宣告成功。同時(shí)，美的冰箱首次解密挑戰(zhàn)背后的行業(yè)首創(chuàng)核心技術(shù)支撐——美的冰箱V-Tech智能保鮮芯，并宣布同步發(fā)起線下千店“冰水同框逆天挑戰(zhàn)”活動，邀請全民共同加入挑戰(zhàn)，見證和感受美的微晶冰箱不可思議的智能保鮮表現(xiàn)。

2019年3月14日，在全球家電盛宴——中國家電及消費(fèi)電子博覽會(AWE2019)開展首日，美的冰箱“冰水同框逆天挑戰(zhàn)”正式開箱公布見證，在中國家用電器研究院、上海市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測院、近百家權(quán)威媒體、法國總統(tǒng)御用大廚及千萬直播觀眾的集體見證下，這一逆天挑戰(zhàn)宣告成功。同時(shí)，美的冰箱首次解密挑戰(zhàn)背后的行業(yè)首創(chuàng)核心技術(shù)支撐——美的冰箱V-Tech智能保鮮芯，并宣布同步發(fā)起線下千店“冰水同框逆天挑戰(zhàn)”活動，邀請全民共同加入挑戰(zhàn)，見證和感受美的微晶冰箱不可思議的智能保鮮表現(xiàn)。

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(中國家用電器研究院副總工蔡寧、美的冰箱首席培訓(xùn)官陳默、上海市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測院家電室主任李嘉、美的冰箱中國區(qū)市場總監(jiān)陳亞飛共同見證美的冰箱“冰水同框逆天挑戰(zhàn)”宣告成功)

全民公證“冰水同框逆天挑戰(zhàn)” 法國總統(tǒng)御用大廚現(xiàn)場演繹原鮮口感

3月13日，美的冰箱將3.5%的鹽水、凍結(jié)的冰塊、以及頂級海鮮食材——藍(lán)鰭金槍魚進(jìn)行封存并直播，同時(shí)放置到搭載美的微晶冰箱的微晶艙中，眾人猜測，封箱24小時(shí)后，是否能夠成功實(shí)現(xiàn)“冰不化水水不結(jié)冰”這一反物理學(xué)現(xiàn)象?

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(3月13日，美的冰箱“冰水同框”實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場封箱)

3月14日AWE開展首日，“冰水同框逆天挑戰(zhàn)”正式現(xiàn)場開箱，在中國家用電器研究院、上海市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測院、權(quán)威媒體、法國總統(tǒng)御用大廚及全網(wǎng)直播的見證下，現(xiàn)場公布實(shí)驗(yàn)結(jié)果。經(jīng)過24小時(shí)封箱，微晶艙中的3.5%鹽水并未凍結(jié)成冰，只在水面中浮現(xiàn)薄薄的冰晶，而冰塊也沒有任何融化跡象，藍(lán)鰭金槍魚依舊色澤紅潤富有彈性，這一“冰水同框”的逆天神奇現(xiàn)象再度顛覆冰箱保鮮認(rèn)知，刷新冰箱行業(yè)保鮮標(biāo)準(zhǔn)，充分證明了在微晶冰箱的保鮮環(huán)境下，食材的原鮮口感得以留存，達(dá)到長效不凍保鮮效果。

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(3月14日，美的冰箱“冰水同框”逆天挑戰(zhàn)現(xiàn)場開箱)

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(微晶冰箱保存下的金槍魚依舊維持原鮮口感)

為了驗(yàn)證藍(lán)鰭金槍魚在微晶冰箱保鮮后的食材效果，美的冰箱特邀法國總統(tǒng)御用大廚、米其林星級廚師Romain Devisas現(xiàn)場進(jìn)行金槍魚美食料理，如初的口感獲得現(xiàn)場嘉賓及觀眾的一致好評。

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(法國總統(tǒng)御用大廚Romain現(xiàn)場烹飪金槍魚花式美食)

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(現(xiàn)場嘉賓試吃金槍魚花式料理，為美的微晶冰箱打Call)

V-Tech智能保鮮芯極限挑戰(zhàn)背后的技術(shù)支撐

從168小時(shí)三文魚智能保鮮挑戰(zhàn)到“冰水同框逆天挑戰(zhàn)”，美的冰箱的保鮮實(shí)驗(yàn)一直備受行業(yè)和媒體關(guān)注。開箱現(xiàn)場，美的冰箱首席培訓(xùn)官——陳默，在現(xiàn)場揭曉此次逆天挑戰(zhàn)的背后核心技術(shù)支撐——V-Tech智能保鮮芯。

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(美的冰箱首席挑戰(zhàn)官陳默現(xiàn)場介紹“V-Tech智能保鮮芯”)

據(jù)介紹，2019年美的冰箱在微晶一周鮮系統(tǒng)配置上在1.0的基礎(chǔ)上，升級為2.0智能芯片，即V-Tech智能保鮮芯，基于食材數(shù)據(jù)庫研究及四萬名真實(shí)用戶肉類海鮮類使用體驗(yàn)和習(xí)慣調(diào)研，建立了品類更為豐富的食材數(shù)據(jù)庫，對食材研究更加精準(zhǔn)和細(xì)化，不僅對牛肉和三文魚精心研究，更對于肉類、禽類、海鮮類的研究進(jìn)行了大數(shù)據(jù)擴(kuò)散研究。同時(shí)優(yōu)化了智能雷達(dá)感應(yīng)的靈敏度，能夠讓微晶艙內(nèi)置的五維立體感溫冰點(diǎn)探測器精準(zhǔn)感知不同肉類不同部位的結(jié)晶狀態(tài)，針對不同食材的冰點(diǎn)進(jìn)行精準(zhǔn)的逆凍結(jié)規(guī)律智能送冷確保原鮮，開創(chuàng)肉類保鮮“口感時(shí)代”，帶來肉類海鮮類保鮮的口感新體驗(yàn)。

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(《電器》雜志副主編于昊現(xiàn)場體驗(yàn)原鮮金槍魚美食)

全民參與見證線下千店參與“冰水同框逆天挑戰(zhàn)”

美的冰箱V-Tceh的技術(shù)創(chuàng)新，源于用戶需求驅(qū)動，也需要得到用戶的體驗(yàn)和感受。對此，美的冰箱中國區(qū)市場總監(jiān)陳亞飛現(xiàn)場宣布，將在全國百城千店同步發(fā)起“冰水同框逆天挑戰(zhàn)”活動，邀請全國各地的消費(fèi)者一起到美的冰箱線下門店，參與并見證“冰水同框逆天挑戰(zhàn)”，感受微晶保鮮科技的無限可能。美的冰箱這一覆蓋全國終端門店的大型活動將引起新一波的“微晶現(xiàn)象”。

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