2017年10月21日下午，由中國五金制品協(xié)會(huì)、科隆國際展覽有限公司、德國現(xiàn)代廚房行業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦的第五屆中國國際廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨中德現(xiàn)代廚房產(chǎn)業(yè)高峰論壇，在上海揚(yáng)子江萬麗酒店盛大開幕。150余位中外頂尖的廚房業(yè)界大咖匯聚一堂，圍繞“現(xiàn)代廚房”三要素之中國篇（整合、舒適、環(huán)保）這一中心論題，展開主題演講，分享成功經(jīng)驗(yàn)，為現(xiàn)代廚房發(fā)展把脈方向，尋求思路。
作為2017中國國際廚博會(huì)重點(diǎn)打造的高端峰會(huì)，本次中國國際廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨中德現(xiàn)代廚房產(chǎn)業(yè)高峰論壇匯集了來自主辦方中國五金制品協(xié)會(huì)、科隆展覽、AMK（德國現(xiàn)代廚房行業(yè)協(xié)會(huì)）、德國MHK公司、博西家電、海爾家電、柏麗廚具、老板電器、中怡康等眾多廚房行業(yè)協(xié)會(huì)、領(lǐng)軍企業(yè)的掌門人和高管，前后十余場精彩辯駁和高峰對(duì)話，直面廚房全新生態(tài)圈，在行業(yè)率先吹響了現(xiàn)代廚房中國式革新之集結(jié)號(hào)。
論壇在中國五金制品協(xié)會(huì)副理事長孟繁波先生熱情洋溢的主持中拉開帷幕。中國五金制品協(xié)會(huì)理事長石僧蘭女士，科隆國際展覽有限公司首席運(yùn)營官卡塔琳娜 ? 克里絲蒂娜 ? 哈瑪女士，以及AMK德國現(xiàn)代廚房行業(yè)協(xié)會(huì)首席執(zhí)行官孟格致先生，代表論壇主辦方先后上臺(tái)向與會(huì)來賓致歡迎辭。在發(fā)言中大家一致認(rèn)為，2017年將成為“現(xiàn)代廚房”理念落地中國之元年，本次廚房發(fā)展論壇將圍繞這一核心展開深入探討和交流，期待盛會(huì)在大家的共同參與下獲得圓滿成功，為國內(nèi)現(xiàn)代廚房健康發(fā)展提供更多有益探索和思考。論壇特邀嘉賓德國MHK集團(tuán)股份有限公司董事長Hans Strothoff先生也在致辭中肯定了廚博會(huì)在行業(yè)日益提升的影響力，他希望借助本次論壇，助力中德雙方廚房行業(yè)加深交流，共同進(jìn)步。
在隨后進(jìn)行的論壇主旨演講環(huán)節(jié)中，博西家用電器投資（中國）有限公司董事長兼總裁 蓋爾克先生率先登臺(tái)，他向與會(huì)嘉賓闡述了自己對(duì)現(xiàn)代整體廚房在中國最新發(fā)展趨勢的理解。蓋爾克先生認(rèn)為，現(xiàn)代廚房從布局到功能，都在向著整合、舒適、環(huán)保的方向發(fā)展，未來這里將是連接你我的家庭社交中心，為使用者帶來更加前衛(wèi)的家居體驗(yàn)。博西家電致力于以前沿技術(shù)打造整體廚房解決方案，引領(lǐng)廚房革新潮流，遵循的正是這一理念。
歐洲銷量第一的櫥柜企業(yè)，德國柏麗整體廚房全球技術(shù)負(fù)責(zé)人Dr. Elmar Stumpf緊隨其后，發(fā)表了關(guān)于現(xiàn)代廚房生活方式的精彩演講。Dr. Elmar Stumpf以柏麗櫥具為中心，為聽眾們分享了柏麗品牌的發(fā)展歷程、品牌規(guī)模、產(chǎn)品理念及部分現(xiàn)代廚房設(shè)計(jì)方案，以此折射出他對(duì)現(xiàn)代廚房行業(yè)精準(zhǔn)理解，贏得了臺(tái)下嘉賓一致點(diǎn)贊。
談及未來的廚房和智慧的廚房，一定會(huì)讓人浮想聯(lián)翩，海爾集團(tuán)的海爾廚電全屋集成總經(jīng)理王群先生就此為嘉賓進(jìn)行展望。他從中國廚房演變史出發(fā)，直擊國內(nèi)廚房行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，并為大家現(xiàn)場描摹了一幅未來廚房場景的美好畫像：整體成套、智能智慧、節(jié)能環(huán)保。而海爾作為國內(nèi)廚電行業(yè)典范，正在為讓用戶更快用上未來廚房不懈努力。
隨后，廚博會(huì)新的戰(zhàn)略合作機(jī)構(gòu)－中國指數(shù)研究院上海分院總經(jīng)理李力女士，為現(xiàn)場嘉賓做了一次關(guān)于中國房地產(chǎn)市場形勢的最新數(shù)據(jù)報(bào)告。在報(bào)告中，李力總經(jīng)理對(duì)上半年房地產(chǎn)市場形勢做了客觀總結(jié)，從需求側(cè)和供給側(cè)解讀當(dāng)前房地產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀；在談及對(duì)下半年房地產(chǎn)市場趨勢展望時(shí)，李總對(duì)經(jīng)濟(jì)、收入、政策、貨幣等影響房地產(chǎn)市場外部因素逐一剖析，并對(duì)未來市場進(jìn)行了精準(zhǔn)預(yù)判。這些來自上游的地產(chǎn)大數(shù)據(jù)，將對(duì)下游未來廚房市場具有重要指導(dǎo)作用。
經(jīng)過持續(xù)12個(gè)月對(duì)上千名目標(biāo)消費(fèi)者的多維度調(diào)查，瑞好-百隆中國中產(chǎn)階級(jí)調(diào)查 2025中國夢想之家首批調(diào)查結(jié)果正式公布。百隆家具配件（上海）有限公司業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)理丹尼爾?費(fèi)里奇先生上臺(tái)對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行詳細(xì)解讀。該調(diào)查報(bào)告內(nèi)容詳細(xì)，覆蓋全面，深度反應(yīng)了現(xiàn)代廚房文化概念對(duì)于當(dāng)前中國的普通老百姓生活的影響力，同時(shí)也細(xì)致描繪出中國中產(chǎn)階級(jí)家庭的有趣的廚房生活形態(tài)。
在隨后的主題演講中，杭州老板實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司總裁趙繼宏先生做了題為“中國現(xiàn)代廚房發(fā)展趨勢”的主旨演講。其中趙繼宏總裁以2017中國新中產(chǎn)廚房消費(fèi)趨勢研究報(bào)告為例，揭秘了新中新階層對(duì)現(xiàn)代廚房的態(tài)度和訴求，即以智能烹飪、智能食材、智能安全和售后為核心的智能廚房；同時(shí)，老板電器作為廚房產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者，將致力于提供核心技術(shù)凈化油煙，來滿足新中產(chǎn)對(duì)環(huán)保廚房的渴望。
廚博會(huì)老朋友，北京中怡康時(shí)代市場研究有限公司總經(jīng)理賈東升先生，如約上臺(tái)為嘉賓和觀眾做了一次“以人為本，聚焦場景推動(dòng)廚房生態(tài)變革”的權(quán)威數(shù)據(jù)報(bào)告分析。在報(bào)告中，他從用戶重視程度、向往追求、購買意向等方面，對(duì)中國廚房發(fā)展趨勢等全面數(shù)據(jù)進(jìn)行分析及發(fā)展預(yù)估，讓在座來賓直觀的了解到了國內(nèi)廚房產(chǎn)業(yè)的發(fā)展活力和上升勢頭，并共同展望了未來廚房場景畫像：整合、互聯(lián)、生態(tài)。
最后一位數(shù)據(jù)報(bào)告專家，來自德國GfK家電事業(yè)部全球大客戶負(fù)責(zé)人安桐先生，他為現(xiàn)場帶來題為“整體廚房：一個(gè)充滿機(jī)遇與活力的市場”的解讀。這份報(bào)告從全球視角對(duì)整體廚房需求及規(guī)模預(yù)測分析，聚焦德國與中國廚房行業(yè)之?dāng)?shù)據(jù)，完美地闡述了論壇主題“現(xiàn)代廚房”之中國篇。報(bào)告中特別強(qiáng)調(diào)了中國已成為全球整體廚柜最大的市場，未來將保持兩位數(shù)增長，有著巨大的發(fā)展?jié)摿Γ@也讓與會(huì)嘉賓對(duì)國內(nèi)廚房行業(yè)持續(xù)發(fā)展充滿信心。
在接下來進(jìn)行的中德現(xiàn)代廚房產(chǎn)業(yè)高峰論壇上，AMK德國現(xiàn)代廚房行業(yè)協(xié)會(huì)大中華區(qū)的董事總經(jīng)理蔡泓毅先生坐上主持位，攜手海格櫥柜有限責(zé)任兩合公司總裁馬庫斯?桑德斯先生，廈門金牌廚柜股份有限公司總裁潘孝貞先生，博西家用電器（中國）有限公司高級(jí)副總裁兼首席銷售官王偉慶先生，河南省大信整體廚房科貿(mào)有限公司董事長龐學(xué)元先生，蘇寧集團(tuán)蘇寧電器公司廚衛(wèi)經(jīng)營部總經(jīng)理杜治國先生，海蒂詩五金配件（上海）有限公司董事總經(jīng)理費(fèi)思潭先生六位行業(yè)翹楚，從不同角度交流了各自對(duì)于現(xiàn)代廚房的認(rèn)知與看法。
論壇進(jìn)行過程中，蔡泓毅先生結(jié)合主題“現(xiàn)代廚房三要素之中國篇-整合、舒適、環(huán)保”，向在座嘉賓拋出問題，引領(lǐng)各位大咖現(xiàn)場分享智慧、碰撞思維火花。其中桑德斯先生就德國廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式進(jìn)行了詳細(xì)闡述；潘孝貞總裁則表達(dá)了金牌廚柜對(duì)于廚房成為消費(fèi)品的獨(dú)特見解；作為代表最高端德國廚房家電制造品質(zhì)的博西家電，也由王總解讀了公司在引領(lǐng)消費(fèi)者理解整體廚房理念方面的著重點(diǎn)和策略；大信整體廚房的龐學(xué)元先生針對(duì)中國消費(fèi)者在廚房功能和體驗(yàn)上的需求變革發(fā)表了自己的真知灼見；國內(nèi)領(lǐng)先的零售連鎖企業(yè)蘇寧也由杜治國先生分享了現(xiàn)代廚房的發(fā)展新思路；海蒂詩的費(fèi)思譚先生非常關(guān)注消費(fèi)者對(duì)廚房的使用體驗(yàn)，并就海蒂詩產(chǎn)品理念以及在現(xiàn)代廚房發(fā)揮的作用進(jìn)行了解讀。可以說，眾多的行業(yè)大咖充分利用中德廚房論壇這樣一個(gè)最具權(quán)威性的交流平臺(tái)，共同探討了中西方現(xiàn)代廚房的發(fā)展趨勢，共同商討了中德廚房行業(yè)的合作與前景，彼此間進(jìn)行思想上的碰撞與交流，所有人都受益良多。
在論壇正式結(jié)束前，主持人蔡泓毅先生還邀請(qǐng)AMK德國現(xiàn)代廚房行業(yè)協(xié)會(huì)首席執(zhí)行官 孟格致先生 Mr. Kirk Mangels，博西家用電器（中國）有限公司高級(jí)副總裁兼首席銷售官王偉慶先生，德國柏麗整體廚房全球技術(shù)負(fù)責(zé)人Dr. Elmar Stumpf，百隆五金中國區(qū)總經(jīng)理代表兼業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)理費(fèi)里奇先生 Mr. Daniel Frerichs一起上臺(tái)，共同見證《現(xiàn)代廚房指南》2017中國版的正式發(fā)布！未來，該指南將為國內(nèi)消費(fèi)者更全面地了解“德國現(xiàn)代廚房理念”提供最專業(yè)和權(quán)威的解讀。
科隆國際展覽有限公司展會(huì)管理部副總裁艾那 ? 彼得森先生在此次論壇尾聲代表主辦方致閉幕辭。他首先感謝了此次參與論壇的所有嘉賓和聽眾，對(duì)大家在交流過程中發(fā)表的獨(dú)到見識(shí)表示贊賞，盛贊這是一次高度空前的行業(yè)盛會(huì)。最后，他也向在座嘉賓發(fā)出邀請(qǐng)，歡迎大家在10月22日光臨上海國家會(huì)展中心，去參加2017中國國際廚房博覽會(huì)，體驗(yàn)整合、舒適、環(huán)保的現(xiàn)代廚房理念，感受現(xiàn)代廚房為智能家居生活帶來的便利與舒適。會(huì)場所有聽眾都紛紛表示了對(duì)此次論壇嘉賓與內(nèi)容的肯定，也對(duì)第二天即將正式開幕的LivingKitchen China / CIKB 2017充滿期待。
