千辛萬苦準(zhǔn)備食材，滿懷期待等到出爐，結(jié)果烤得深一塊淺一塊，焦一面生一面。幾次下來，烘焙的熱情也被消磨掉……
這是許多烘焙新手的扎心體會，烘焙失敗的原因各有不同，比如食材制作過程有失誤，比如配方數(shù)據(jù)和烤箱的設(shè)定有誤差，就烤箱本身而言，溫場均衡度則是極為關(guān)鍵的因素。要達(dá)到均衡，內(nèi)膽各處應(yīng)穩(wěn)定處于受熱均勻的狀態(tài)，但普通烤箱單純靠上下加熱管自行散發(fā)熱力，缺乏高效的熱流運(yùn)轉(zhuǎn)推動，加上單層門熱量容易流失，實際上很難實現(xiàn)完全理想的均衡。基于這個痛點(diǎn)，長帝研發(fā)出實現(xiàn)溫場更趨極致均衡的黑科技“太陽風(fēng)”無極熱循環(huán)。
這項科技來自內(nèi)膽背部的渦輪熱旋風(fēng)系統(tǒng)——超大功率三環(huán)熱管搭配強(qiáng)勁六葉風(fēng)機(jī)，既是熱源，也是風(fēng)源，如同太陽在中心噴發(fā)強(qiáng)大的高速熱風(fēng)。同時，背面風(fēng)道經(jīng)過精密測算布局，熱風(fēng)流可以均勻穿梭內(nèi)膽每個角落，再回旋到中心補(bǔ)充熱量，如此無極熱循環(huán)，讓每一處都可達(dá)到熱量恒定。結(jié)合加厚雙層隔熱門，雙倍鎖溫提升聚能效果，讓熱量得到更充分的利用。
“太陽風(fēng)”無極熱循環(huán)讓食物得到持續(xù)穩(wěn)定的全方位熱流滲透達(dá)至均勻焙烤。美食上色更快，烤色如一，外酥里嫩口感更佳，已能滿足各種烘焙燒烤需求。如果想烤肉更暢快，還可以同時開啟上管加熱，火力更猛進(jìn)一步縮短烤肉時間。
不僅如此，長帝“太陽風(fēng)”還突破了上下管的局限，可以多層同烤而無需中途調(diào)位翻轉(zhuǎn)，一次烘焙更多美食，節(jié)能、省時又省電。為你消除想做多一點(diǎn)分量，卻怕大容量烤箱沒處安放的煩惱。
對于愛吃香炸零食又怕油脂高的朋友來說，長帝“太陽風(fēng)”能做到低油空氣炸的效果，利用高速循環(huán)熱風(fēng)逼出食物油脂，并讓外層迅速酥化，保留鮮香營養(yǎng)，入口皮酥肉嫩。以“太陽風(fēng)”代替熱油炸，美味不相伯仲，降低油脂更健康。
長帝“太陽風(fēng)”無極熱循環(huán)不但解決了烘焙不均勻的痛點(diǎn)，而且升華多項技能，讓烘焙變得更加簡單、專業(yè)，美食更加豐富多樣。據(jù)了解，擁有這項黑科技的長帝新款32升烤箱CR32KEA將于近期強(qiáng)勢登陸京東商城。新款烤箱到底有哪些驚喜亮點(diǎn)，敬請拭目以待!
