廚電行業已連續3年負增長，進入存量市場，加之原材料漲價，廚電市場還有多大增長空間？先來看看位居全球第一陣營、全球營收超300億的海爾智家廚電今年前3季度的表現。

10月29日，海爾智家發布了2021三季報。財報數據顯示，海爾智家前三季度營收、利潤雙漲。其中，海爾智家廚電前三季度營收增幅31%，跑贏行業。從2015年~2020年，海爾廚電連續6年增長。再次增長主要體現在兩個方面：一方面，依托GFC全球研發聯盟實現的科技創新給用戶帶來的高端體驗，帶動高端增長；另一方面，海爾廚電換道廚房場景帶來一站式定制廚房解決方案，進一步挖掘市場潛力。

科技創新帶來高端體驗，拉動高端增長

受房地產市場緊縮及原材料漲價影響，廚電行業增長乏力。在此背景下，海爾廚電仍能持續增長，這與其成立GFC全球研發聯盟，匯集全球研發力量滿足中國用戶需求緊密聯系。海爾廚電整合了GE Appliances、斐雪派克、Candy等全球6大品牌的研發力量及全球美食烹飪研究院的研發資源，以中西融合的原創科技，將世界多元化的烹飪方式帶入中國廚房，帶給用戶智慧健康廚居生活新體驗。

以高端卡薩帝銀河廚房套系為例，銀河套系整合GFC全球研發聯盟的研發資源推出系列廚電產品，滿足了中國用戶的烹飪需求。如油煙機自動感知煙量調節吸力大小，實現油煙“0逃逸”；首創300℃超高溫自熟技術，3分鐘烤好意式薄餅披薩，自熟感應技術還能烤熟即停，不用擔心烤不熟或烤太干。據三季報數據顯示，今年前三季度，卡薩帝廚電營收同比增長123%。

換道廚房場景，挖掘市場增長潛力

海爾廚電憑借科技創新實現營收增長，只是海爾智家換道場景生態大背景之下的一個縮影，在這一背景之下，今天的海爾廚電的重心正從“廚電”邁向“廚房”。尤其是在當下用戶追求廚房裝修一步到位的需求驅動之下，海爾廚房通過聯合十余行業、千家資源方共同提供一站式解決方案，為用戶帶來家裝、家電、家居、家生活全流程服務體驗，開啟“一站式定制智慧家”的時代。

此前，家住武漢錦堂的張女士就是因為對于海爾廚電1天完成的舊房煥新方案十分滿意，在進一步傳播后，86個小區的業主群了解了海爾智家的廚房場景，形成蝴蝶效應式的傳播。如今這樣為用戶定制、千人千面的智慧廚房，已經在全國148個城市落地，裝進了超10萬家庭。由此可見，海爾廚房的一站式場景解決方案正不斷吸引著更多的用戶，蘊藏著更大的市場增長潛力。

海爾廚電在近年來通過轉型廚房場景，已經帶動卡薩帝等品牌實現快速增長。在此趨勢之下，海爾廚電仍將深耕場景領域，通過迭代升級為用戶提供更加優質的產品體驗，帶動行業實現廚電產品的升級換代。