3月20日，2025中國家電及消費電子博覽會（簡稱AWE2025）在上海開幕。在智AI金杯·醇享咖啡美學暨卡薩帝金杯系列咖啡機新品發(fā)布會上，卡薩帝小家電重磅發(fā)布金杯系列咖啡機，并聯(lián)合中國家用電器研究院、京東三方共同制定國內首個《金杯咖啡機標準》技術認證標準，讓行業(yè)有標可依。憑借行業(yè)首創(chuàng)的AI智萃系統(tǒng)技術，卡薩帝金杯系列咖啡機還獲得2024世界咖啡烘焙錦標賽（WCRC）世界冠軍劉太陽專業(yè)認證并唯一推薦，這不僅為卡薩帝金杯系列咖啡機增添了權威背書，也為用戶在選擇高端咖啡機時提供了重要的參考依據。

　　專業(yè)與品質完美結合，世界冠軍唯一推薦

　　據卡薩帝咖啡機研發(fā)總監(jiān)尹鵬介紹，卡薩帝金杯系列咖啡機由Mini和Pro兩款機型組成，每一款都獨具特色。卡薩帝星悅·金杯Mini咖啡機是目前比行業(yè)內主銷咖啡機體積小40%的家用意式全自動咖啡機，它搭載了Smooth Steam雙模式蒸汽系統(tǒng)，不僅能夠快速制作出快手奶泡，還能使用手動模式自由控制奶泡厚度，堪稱奶咖愛好者的福音。

　　而卡薩帝星云·金杯Pro咖啡機在增加自動奶泡配置技術的基礎上，還擁有200g和450g兩種儲豆模式，大豆倉模式一次加豆量可制作40杯咖啡，真正實現(xiàn)了家用與小型商用的完美結合。正因如此，卡薩帝金杯系列咖啡機獲得了2024世界咖啡烘焙錦標賽（WCRC）世界冠軍劉太陽專業(yè)認證并唯一推薦。

　　世界冠軍分享咖啡好喝的秘訣：好豆加好咖啡機

　　咖啡好喝的秘訣是什么？劉太陽給出的答案是一顆好豆加一臺好的咖啡機。那么，如何烘焙出一顆好豆呢？劉太陽表示：“想烘焙出一顆優(yōu)質的咖啡豆，要看四要素：種植、處理、烘焙、養(yǎng)豆。比如給卡薩帝咖啡機的定制豆，我就選擇了埃塞俄比亞的豆，從品種與風土選擇上來看，阿拉比卡（如瑰夏、波旁）優(yōu)先，因其復雜酸質與花果香更易達到金杯的平衡感”。

　　當然，要想喝到好咖啡，光有優(yōu)質的咖啡豆還不夠，咖啡機才是重中之重。現(xiàn)場，劉太陽向觀眾分享了卡薩帝金杯系列咖啡機實現(xiàn)真金杯口感的秘訣。他表示，卡薩帝金杯系列咖啡機有一套“最強大腦”—AI智萃系統(tǒng)，通過研磨、萃取、溫控三項把控咖啡口感。

　　在研磨方面，智慧研磨系統(tǒng)可以自動調節(jié)研磨粉量，針對上次萃取的參數(shù)，并且具有強大的記憶，進行自主優(yōu)化調節(jié)，能充分發(fā)揮豆的最大風味，杯杯都好喝；

　　在萃取方面，19Bar的水泵高壓萃取時萃取壓力更穩(wěn)定，持續(xù)穩(wěn)定萃取，杯杯都萃取一致；同時，3D立體精萃系統(tǒng)在填壓過程中可以提升粉餅的均勻度，穩(wěn)定萃取至金杯標準，最大限度提升并穩(wěn)定咖啡的口感。

　　在溫控方面，過高的水溫容易使咖啡過度萃取，產生澀感和粗糙的口感。黃金溫度下，控溫系統(tǒng)每秒50次智慧調溫，保障萃取水溫，咖啡中的酸、甜等正向風味能更有效地被萃取出來，從而使咖啡更能還原本味。

　　現(xiàn)場，劉太陽與觀眾展開了深度互動，通過世界咖啡產地引導大家了解咖啡從種植、烘豆到萃取的全過程，深入探索咖啡背后的故事。此外，劉太陽還邀請觀眾現(xiàn)場品鑒他與卡薩帝咖啡機共同研制的定制豆，滿足大家的挑剔味蕾。

　　卡薩帝金杯系列咖啡機作為AWE2025的明星產品，不僅憑借技術創(chuàng)新贏得了行業(yè)專家的認可，更通過劉太陽的推薦和現(xiàn)場互動，讓更多消費者領略到了高端咖啡機的魅力。未來，卡薩帝將繼續(xù)創(chuàng)新迭代技術，為用戶帶來更多高品質的小家電產品，引領高端家電市場的新潮流。