“新中式養(yǎng)生”風潮漸盛，推崇“民以食為天”的中國人開始將目光聚焦在廚房。作為品需類產(chǎn)品的代表，微蒸烤一體機的市場熱度穩(wěn)步提高，尤其在“國補”推動下，產(chǎn)品均價和高端產(chǎn)品的市場份額均出現(xiàn)上漲。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2024年1-9月，線下11000+元價格段占比從24.5%提高至27.5%。

綜合來看，這一輪消費升級的特點是“時尚”和“健康”。如何滿足大眾對高端品質(zhì)生活的訴求，也是廚電行業(yè)關(guān)注的焦點。最近，華帝在“箱浴”盛世——華帝鑒寶大會暨華帝2025新品發(fā)布會上，發(fā)布了新一代洗嵌產(chǎn)品，涵蓋“烤得好 凈得快”的蒸烤一體機FA50P、“高效蒸烤不等待”的華帝小微光系列微蒸烤一體機VB50以及18套鍋碗同洗大容量洗碗機JWB18-B7S（下簡稱B7S）等新品，為其所倡導(dǎo)的“新中式時尚健康生活”增添了新的注腳，同時悄然刷新了高端品質(zhì)廚房的定義和上限。

不止契合，重在引領(lǐng)

報告顯示，健康消費人群的主力在18歲至35歲，占比接近85%。在小紅書APP上，#食療養(yǎng)生、#喝出好氣血等健康話題的瀏覽量均超10億次，季節(jié)養(yǎng)生食譜的搜索增速達到200%~300%。

對于這一趨勢，華帝有精準且深入的洞察。3月11日的發(fā)布會現(xiàn)場，華帝嵌入式產(chǎn)品經(jīng)理譚啟鳳在發(fā)布蒸烤新品時表示，年輕人對“新中式”的理解和渴望早已不再局限于穿搭或家裝，而是涵蓋飲食、旅行等多領(lǐng)域，同時兼顧“內(nèi)外”，即外顯的美和內(nèi)在的“悅己”，并且盡可能追求極致。

華帝認為，要打動挑剔的、理性的年輕消費者，產(chǎn)品創(chuàng)新既要有時尚美學(xué)，又要提供健康美學(xué)，二者缺一不可。

這一創(chuàng)新理念顯然精準契合了當下年輕人對品質(zhì)生活的訴求，但華帝的野心不止于此。發(fā)布會上，華帝著重闡述了中式文化驅(qū)動的重要作用，強調(diào)將東方美學(xué)、飲食文化與現(xiàn)代科技相融合，展現(xiàn)當代中國人對自身文化的認同與自信，進而構(gòu)建真正的新中式時尚健康生活方式，引領(lǐng)烹飪乃至生活品質(zhì)的持續(xù)躍遷。

新“食”尚，華帝造

三餐煙火處，最見中國溫度。廚房不僅是一個烹飪空間，更是一種對于生活的態(tài)度。華帝始終秉承著“一個廚房，就是一種生活”的理念，致力于通過技術(shù)創(chuàng)新，為用戶創(chuàng)造更高效、更健康、更愉悅的烹飪體驗。

華帝“世界健康蒸烤大師”系列蒸烤一體機產(chǎn)品聚焦于“烤得好，凈得快”，通過晶焰聚能烤技術(shù)和低氧速蒸技術(shù)，精確把握烹飪溫度與時間，最大限度地保留營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，增強食補效果，比如蒸紫薯花青素保留率高達93%。除此之外，空氣炸技術(shù)同樣實現(xiàn)了90.9%的脫脂率。食材營養(yǎng)得以保留，每一口食物都變得更加健康。

在新品上，華帝的“好用，好看，好清潔”有了具象化。華帝顛覆傳統(tǒng)烤管技術(shù)，將發(fā)熱方式從線性發(fā)熱升級為面性均勻發(fā)熱。采用微晶玻璃一體化面板結(jié)構(gòu)，配合先進的納米疏油涂層，獨特的結(jié)構(gòu)能使頂部看不見的頑固油漬也能輕松一擦即凈，再也不用擔心清潔不到位，清潔不了的問題了。讓“清潔”不再是消費者下廚時的躊躇與考量，將繁瑣的烹飪善后變得簡單快捷。

華帝“世界健康蒸烤大師”系列微蒸烤一體機產(chǎn)品經(jīng)過華帝技術(shù)融合，加入微波功能復(fù)合后，蒸、烤烹飪效率最高可實現(xiàn)50%的提速，為現(xiàn)代打工人提升效率，使他們在結(jié)束一天的忙碌工作后，就能立即吃上一頓熱騰騰的飯菜，縮短廚房忙碌時間；華帝新一代微蒸烤一體機不僅集成了微、蒸、烤、燉、炸、焗等多種組合烹飪方式，還貼心地配置了多菜同蒸，上烤下蒸等實用性功能，能讓什么都不懂的“廚房小白”也能化身“蒸烤大廚”，無論您是鐘情傳統(tǒng)中式美味還是追求創(chuàng)新西式風味，都能在家中輕松實現(xiàn)。

除了超強性能，產(chǎn)品外觀顏值更是讓人眼前一亮。經(jīng)典百搭，低調(diào)奢華的黑晶玻璃面板可以完美適配任意裝潢，契合當下年輕人對于廚房空間的探索選擇。與此同時，蒸烤一體機產(chǎn)品還搭載了TFT炫彩精控大屏，操作生動清晰，一目了然，大大降低用戶的學(xué)習成本。

好清潔，更健康

中國人喜好爆炒，口味復(fù)雜多變，因此餐具的污垢問題在歐美的洗碗機中無法完全被解決。面對舶來品的水土不服，中國廚電行業(yè)不斷進行本土化技術(shù)創(chuàng)新和升級，其中，華帝也鉚足了勁，下足功夫，先后在洗碗機的洗凈系統(tǒng)、裝載系統(tǒng)、干態(tài)技術(shù)等方面進行創(chuàng)新，并獲得數(shù)個專利。

歷經(jīng)三年研發(fā)，華帝最新推出的全新一代巨能洗洗碗機 B7S(下簡稱 B7S)，配置了全新 18 套三層碗籃，可以一次洗凈 130件餐具的大容量，鍋碗烤盤等通通收納，家庭聚會所帶來的清潔需求也能一并解決，省心又省力。

容量變大了，洗凈系統(tǒng)也進行了同步升級，保證洗凈效果。其搭載的第四代 V-wash 巨能洗技術(shù)——“雙子變距噴淋技術(shù)”，通過兩個衛(wèi)星噴淋臂自適應(yīng)伸縮噴淋，實現(xiàn)對方形碗籃全覆蓋直噴的方形洗清潔效果，解決了行業(yè)噴淋臂只能實現(xiàn)圓形噴淋，碗籃邊角有清洗死角的難題。將頑固油污一網(wǎng)打盡，并且獲得行業(yè)首個 99.9%一級洗覆率認證。

在調(diào)研過程中，華帝發(fā)現(xiàn)不少擁有洗碗機的家庭，對于洗滌劑要添加多少，仍存在疑惑。放少了洗不干凈， 放多了又會造成浪費，且有洗滌劑殘留的風險。為此，華帝研發(fā)了“AI智能投放”技術(shù)，只需要一次添加滿洗碗液，就會自動投放約14次，不用每次洗滌都要彎腰添加洗碗液。通過紅外線智能測污傳感器，智能匹配最佳的洗碗液投放量，達到最優(yōu)的洗凈效果。

值得一提的是，華帝巨能洗洗碗機 B7S 還搭載了自研過濾器反沖洗技術(shù)，在過濾器上增加清洗環(huán)，用高溫高壓的熱水將過濾網(wǎng)上的殘渣反沖洗干凈，提升洗凈和存儲性能。

華帝也一直在其首創(chuàng)的干態(tài)抑菌存儲技術(shù)上進行深耕，B7S搭載了第三代干態(tài)抑菌存儲技術(shù)，除了首創(chuàng)的雙排水泵除殘水技術(shù)外，增加了過濾器熱風烘干，過濾器反沖洗技術(shù)，為餐具存儲提供更加潔凈衛(wèi)生的存儲環(huán)境，實現(xiàn)28天長效抑菌存儲。為顧客提供一款為真正中國廚房研發(fā)的“洗得多，洗得凈，干凈存”洗碗機，為顧客提供更加美好的廚房生活體驗。。

“新中式養(yǎng)生”作為當下流行的新興風潮，“高端廚電三杰”之一的華帝也在不斷結(jié)合用戶需求進行洞察，并將二者相融，持續(xù)深化產(chǎn)品，進行迭代升級。華帝深知，要穿越行業(yè)周期、持續(xù)發(fā)展，則必須堅持打造高端品牌，一如既往地堅持長期主義。華帝踐行新中式時尚健康生活方式，或?qū)樾袠I(yè)帶來未來廚房的新思考。