眾所周知，海鮮的保鮮難度大，深海品類更是如此，但當冰箱冷凍溫度突破極限直達-40℃事情就出現(xiàn)了轉機。

隨著人們生活消費水平的提高，各類海鮮產(chǎn)品消費需求也出現(xiàn)了快速增長，這伴隨的便是對食材低溫保存的新挑戰(zhàn)！比如金槍魚、三文魚等深海海鮮需要極低的溫度存儲，普通家用冰箱的冷凍溫度通常在-18℃~-24℃，而這并不能很好的延長海鮮保鮮壽命且保留原始口感。為此，TCL推出了行業(yè)首創(chuàng)家用冰箱-40℃深冷保鮮科技，具有深冷功能的R600a單機壓縮式保鮮冰箱制冷技術突破，且榮獲國際領先權威鑒定，專業(yè)實力再次被認證。

國際領“鮮”，創(chuàng)新技術破局保鮮極限

2024年5月26日，中國輕工業(yè)聯(lián)合會在TCL家用電器（合肥）有限公司組織并召開了“具有深冷功能的R600a單級壓縮式保鮮冰箱制冷技術研究及產(chǎn)業(yè)化”的項目技術鑒定會。本次鑒定委員會由北京航天航空大學-中國工程院王浚院士、中國制冷學會副理事長徐鴻、中國家用電器研究院副總工程師吳曉麗、中國家用電器協(xié)會調(diào)研員黃敏、合肥工業(yè)大學食品與生物工程學院院長徐寶才、北京工業(yè)大學教授馬國遠、上海交通大學教授丁國良等專家組成，會議由中國輕工業(yè)聯(lián)合會李永智處長主持，由TCL冰箱研發(fā)中心性能所所長孫川川進行成果匯報，專家組認真聽取了匯報，并審閱了相關的鑒定資料。而這也是2024年繼冰箱磁場冷凍及微凍保藏保鮮技術3月份榮獲“國際領先”鑒定成果后的又一次權威認證。

本次鑒定會，通過個人陳述、專家質(zhì)詢、專家研討等流程，評審專家委員會對該科技成果在技術價值、經(jīng)濟價值、社會價值進行了公正、客觀的評價以及高度的肯定。-40℃深冷保鮮科技的創(chuàng)新性在于打破冰箱行業(yè)固有認知，利用單一R600a制冷劑（而非R290或者混合制冷劑），結合制冷系統(tǒng)的多重優(yōu)化設計，將冷凍間室最低儲藏溫度降至-40°C。該技術經(jīng)歷了理論研究、實驗驗證、保鮮研究、產(chǎn)品互鎖轉化等重重困難，解決了現(xiàn)有冰箱制冷系統(tǒng)的通用化設計、安全性設計、生產(chǎn)一致性、極致成本效率等諸多難題，最終得以走入千家萬戶的日常生活。

該成果開發(fā)了由多級梯度散熱、立體散熱風循環(huán)、ECC技術、智能控制系統(tǒng)組成的深冷制冷系統(tǒng)；實現(xiàn)了使用R600a制冷劑的家用冰箱深冷溫度可達-40℃，以及穿過冰晶帶時間降低到58min的超預期目標，探究了制冷系統(tǒng)的散熱效率、通風效率、制冷效率、降溫速度等；揭示了晶態(tài)膜保鮮及冰晶形成機理，并研究了不同食物保鮮性受溫度的影響程度，為實現(xiàn)深冷技術在家用冰箱冷凍保鮮中的應用落地提供了依據(jù)，創(chuàng)制了具有-40℃深冷保鮮功能的高端薄嵌系列產(chǎn)品，如TCL法式薄嵌T9、TCL法式薄嵌P12等，均收獲了市場的良好口碑。

同時這項技術也通過了中國通用機械研究院測評的“深冷等級特級特性認證”，在家用冰箱行業(yè)具有里程碑式的意義。鑒定委員會一致同意通過：該科技成果整體技術達到國際領先水平！這一權威鑒定意味著TCL白家電在深冷保鮮領域取得了重大突破。同時，本次深冷保鮮技術成果的達成，進一步印證了TCL所堅持的“變革、創(chuàng)新、當責、卓越”核心價值觀。

技術領“鮮”，TCL注入冰箱行業(yè)新活力

向來喜歡探索并挑戰(zhàn)技術極限的全球專業(yè)家電品牌TCL，近些年在白家電賽道上的表現(xiàn)實屬亮眼。其中，TCL冰箱作為中國家電行業(yè)的一員，始終堅持技術創(chuàng)新，以滿足消費者對高質(zhì)量生活的追求，其產(chǎn)品涵蓋了從傳統(tǒng)冰箱到具有智能控制、多溫區(qū)管理、高效保鮮、低溫深冷等多種功能的智能化冰箱。TCL冰箱在深冷技術、保鮮技術、節(jié)能減排、智能化水平等多個方面進行了深入探索和創(chuàng)新，不斷推動產(chǎn)業(yè)結構的升級。

在面對技術挑戰(zhàn)時，TCL冰箱敢于嘗試、不斷創(chuàng)新，通過自研+合作的方式，不斷突破技術壁壘，為消費者帶來更具創(chuàng)新性和實用性的產(chǎn)品。此次，TCL自研的基于R600a制冷劑的深冷保鮮技術，就是在這種“領先科技突破自我”精神的引領下取得的重大成果，也為冰箱行業(yè)注入了不一樣的活力。相信未來，TCL冰箱在敢為精神的引領下，會有源源不斷的創(chuàng)新技術為產(chǎn)品賦能科技活力，為用戶帶來更智慧健康的冰箱產(chǎn)品體驗。