從古至今，人們對“新鮮”的追求從未停下腳步。但即使在科技發達的今天，果蔬保鮮仍然面臨不小的挑戰。“嬌艷欲滴”的新鮮果蔬，往往幾天內就會失去口感和色澤，營養也會大幅流失。如何才能留住果蔬的新鮮和營養？不妨同卡薩帝冰箱一起，踏上這場“尋鮮之旅”。

　　10月27日，“穿越周期的新鮮之路”2024海爾制冷產業全球峰會在寧波召開。峰會現場，卡薩帝冰箱聯袂知名美食攝影師馬也帶來一支“尋鮮”創意短片。在短片中，卡薩帝冰箱的抽屜“神鮮盒”化為人間“鮮”境，讓用戶在跟隨鏡頭探索的過程中，一起奇遇萬鮮。11月6日，該創意短片將在全網上線，揭開“鮮”境的神秘面紗。

　　跨越古今：體驗千年“尋鮮之旅“

　　“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。提起對鮮果的追求，這段詩句或許早已深入人心。從產地嶺南到唐代都城長安，5000多里的遙遠路程，都擋不住古人對新鮮荔枝的喜愛。為此，古人在不斷精進保鮮方法的同時，開啟了一場場“尋鮮之旅”。

　　在科技尚不發達的年代，古人的保鮮手段可謂“五花八門“。唐代以前普遍采用竹筒密封法，將水果藏于竹筒中密封，能一定程度上延長水果的保鮮時間；到唐代，裝壺密封技術的出現，使保鮮效果進一步提升，也讓”千里送荔枝“更加方便；在宋、明、清時期，保鮮方法再次演變，保鮮效果也在逐步升級。

　　直到現代社會，冰箱的出現讓保鮮技術迅速發展。但值得注意的是，在保鮮技術迭代的同時，用戶的要求也更加細致。除了更長的保鮮時間外，新鮮如初的營養和口感，也成為越來越多人追尋的目標。而在卡薩帝冰箱的“神鮮盒”中，這些目標已經成為了現實。

　　控氧保鮮：打開“尋鮮“全新思路

　　櫻桃紅潤剔透，獼猴桃碧綠飽滿，荔枝晶瑩多汁……在峰會現場，如果沒有短片中的刻意提醒，或許很多人不會想到，這些水果已經在冰箱中保存了7天。而為了實現這樣的保鮮效果，卡薩帝冰箱通過原創MSA控氧保鮮科技，顛覆了以往冰箱行業的“保鮮思路”。

　　傳統冰箱以“控溫保鮮“為主，而卡薩帝發現，空氣中的氮氧濃度也會影響保鮮效果。為此，卡薩帝冰箱歷經3年，經過近3000種嘗試和50000多次試驗，并對2000多種食材反復檢驗，最終發明了MSA控氧保鮮科技。

　　這項科技能通過調節冰箱內氮氧濃度，使保鮮效果比普通冰箱領先8倍，同時留住食物的營養和水分，做到真正的細胞級養鮮。中國農業大學也曾做過實驗，結果顯示，即使在卡薩帝冰箱存放7天的草莓，營養成分仍保存完好，新鮮如初。

　　從竹筒密封到“控氧保鮮“，用戶對保鮮的追求從未停下腳步。而像演進的保鮮技術一樣，卡薩帝冰箱也在不斷升級的原創科技中，讓保鮮效果再次走上新的臺階。而這將為我們的生活帶來哪些改變呢？不妨到時跟隨卡薩帝冰箱的鏡頭一起踏上“尋鮮之旅”，感受“神鮮盒”帶來的“新鮮世界”。