中國廚電行業正在經歷全新的發展階段,可以稱之為由“零散小巧化”到“智能集成化”的轉變。受限于我國家庭廚房普遍面積偏小的特性,以往多數廠商嘗試減輕“厚重感”,將產品往“小而專”方向發展,但功能單一的產品本質還是難以改變。在探索中,頭部品牌憑借敏銳的行業洞見,率先打開了創新視野。

“傳統廚電未來的突破點是什么?未來我們可能不需要櫥柜來儲備東西,存儲米、面、食材的柜子擁有良好的密閉性、溫度控制,是一個功能柜的概念。”萬家樂相關負責人認為,在產品形態上“1+1=1”、在產品功能上“1+1>1”的集成化是發展趨勢,未來廚電領域各個方面都可以被集成。

聚焦技術創新,引領集成廚電發展

集成是機遇,但技術是挑戰。廚電的集成化創新,并不意味著把灶具、煙機、蒸烤箱等傳統廚電產品簡單堆疊到一起。產品形態變化的背后,既要考慮以集成和嵌入類的新形態,完成更合理化的廚房空間布局,做到對廚房空間的極致利用,同時還要契合消費者對廚房空間美學的訴求,并滿足他們對美好生活的向往。

在此方面,萬家樂致力于做精品,既要將用戶當前最關心的健康、油煙逃逸等問題,落實到產品功能上,不斷滿足用戶的多樣化需求;又將產品從內到外都打造成精品,給到用戶更硬核的產品保證和優質體驗。

在研發中,針對廚房凈煙問題,萬家樂并不單純的追求大風量、大吸力參數,而是從“攏、吸、排”三個關鍵環節入手,進行針對性的研發和調整。尤其是在排煙環節,萬家樂通過創新研發AI變頻恒吸技術,以FOC智能算法實現了對排煙環境的自動巡航,使高低樓層皆可實現暢快排煙。

在解決設備的清潔和養護問題上,萬家樂沒有簡單使用行業現有技術,而是顛覆性研發專利技術——“超泡化油洗”。該技術以創新型清洗劑、獨特洗滌方式為基礎,配合智能化算法,可實現油煙機的高效自清潔。萬家樂以開拓創新的精神,推動行業自清潔4.0時代的到來。

除此之外,萬家樂還將自身多年來積累的廚電經驗和技術應用到集成灶產品中,如應用于灶具的5.2kW雙高極火技術,可最大限度鎖住食材鮮香本味;具備雙熱風的蒸烤箱,可使食物受熱更均勻,打造外酥里嫩的口感;在全屋互聯趨勢下,可實現遠程操控,智能預約、實時運行監測的Wi-Fi智控技術等,推動產品不斷朝著精品化、智能化、創新化方向發展。

加碼產品矩陣,提供多樣化廚房解決方案

在新一代廚電產品的助力下,如今的廚房早已不是以往狹窄逼仄、煙霧繚繞的印象,而是功能與顏值齊俱的智能、高效空間。這些變化的背后,正是近年來萬家樂圍繞健康廚房、舒適廚房、集成廚房、智能廚房四大方向,在廚電產品的技術、形態、結構等方面不斷探索的成果顯現。

2023年,萬家樂先后推出星曜系列、致凈系列集成灶,通過創新科技、空間重塑和智能升級,為消費者帶來一站式整體廚房解決方案。其中,星曜系列集成灶通過工業設計賦能,在外形、功能和操作動線等方面下足了功夫。它打破傳統集成灶的固有形態,將懸停操控、燈帶、照明、保溫等功能集成在置物臺中,再搭配黑灰相間的整體色調,于簡約之中極大提升了空間質感。據悉,該系列包括JA21消毒柜集成灶、JA65蒸烤一體集成灶、JA85蒸烤獨立集成灶三款產品,匯聚五大創新,并在工藝材質上全面升級,上市后深受年輕群體喜愛。

致凈系列集成灶則在清潔和養護方面重點發力,通過搭載萬家樂原創的“超泡化油洗”技術,解決烹飪設備保養及維護難題。系列中的K3消毒柜集成灶、K3ZK蒸烤一體集成灶和K3ZK-F蒸烤獨立集成灶三款產品,分別側重健康烹飪、舒適烹飪、專業烹飪三個不同方向,為用戶提供了更加豐富的選擇。日前,在2023中國集成廚電品牌創新發展峰會上,萬家樂K3ZK蒸烤一體集成灶憑借多項技術突破獲得了行業的認可,斬獲“2023集成廚電行業匠心產品”殊榮。

當下,眾多頭部家電企業重點布局集成灶,是行業競爭態勢下的必然結果。而萬家樂憑借源源不斷的創新動力,緊跟時代發展的前行意識,正在重新塑造集成灶市場的競爭格局。