近兩年，隨著消費升級、市場需求多樣化及大眾健康意識的不斷提升，洗碗機在國內市場的認可度與接受度不斷提高，洗碗機行業的參與者越來越多。

為引導行業更好地進行產品創新，推動洗碗機行業高質量發展，同時為消費者在魚龍混雜的市場中選購高品質產品提供參考，6月13日，中國家用電器研究院（北京）在“2023年度母嬰級家電技術論壇”上，評選出了洗碗機等一系列認證產品。高端廚電專家與領導者方太的水槽洗碗機E5/Z5，以集成“洗消烘除存”的差異化優勢，通過中國家用電器研究院權威檢測，獲得“母嬰級家電”及“保管等級（1級）”雙認證。

據了解，這不是方太唯一獲得“母嬰級家電”認證的洗碗機產品，去年，方太水槽洗碗機E5與方太嵌入式洗碗機G1兩款產品均獲得洗碗機行業首批“母嬰級”認證。屢獲認證的背后，不僅是行業對方太在洗碗機領域的科技實力、產品設計與產品品質的肯定與認可，也表明了方太已成為眾多洗碗機品牌中公認的理性、品質之選。

高能氣泡洗3.0，方太“水科技”突破洗碗新凈界

消費者選購洗碗機時，洗凈能力是其核心關注點。相對西式烹飪，中式烹飪覆蓋煎炸炒燉煮燜等多種復雜工藝，使得餐具的清洗難度高很多，這也對洗碗機清洗性能提出了更高的要求。

自2015年自主研發出全球首款水槽洗碗機至今，方太的“水科技”——洗碗機清洗科技已從“純水洗”技術迭代升級到以高能氣泡洗為核心的“氣泡洗”技術，目前，該技術已更新至3.0版本。可以說，高能氣泡洗3.0代表著當下洗碗機品類中的頂級清洗水平。本次獲得認證的方太水槽洗碗機E5/Z5是方太今年推出的洗碗機新品，正搭載了這一技術。

簡單來說，高能氣泡洗3.0技術運用仿生學一剝二沖三洗的凈洗黃金法則。一剝，指在水中注入源源不斷的空化氣泡，形成脈沖式沖擊，助力水流速度更快，沖刷力更強，氣泡持續爆炸剝離餐盤表面臟污；二沖，即水氣混動引擎“泵”發磅礴水氣，高速沖走剝離后的殘垢；三洗，則是行星式噴淋臂水氣混動出水，行星繞飛式沖洗。三者配合，破解中式烹飪清洗難題。

此外，全面升級的噴淋結構——行星式噴淋臂，也讓方太水槽洗碗機E5/Z5清洗性能顯著提升。其原理是將普通噴淋臂升級為1個公轉噴淋臂加2個自轉噴淋盤，模擬行星“星軌”運轉，360°繞飛沖洗，揚程更大范圍更廣，全域覆蓋破解清洗死角，而2個自轉噴淋盤雙重加氣，二次加速，提升水氣混動沖擊力，強勁的水流帶來了高效的清洗，直接破解普通洗碗機水流沖擊不均勻的難題，從而實現潔凈煥新。

在優越的結構和合理的清洗法則的配合下，方太水槽洗碗機E5/Z5的清潔指數上升至1.24，清潔能力遠超國家一級水效清潔標準基數。洗凈性能大提升的同時，也為家庭節省更多的水。據測算，這臺洗碗機每年累積省下的水，可供268個家庭使用一年。

一機實現洗消烘除存，“母嬰級”品質引領幸福廚房生活

在行業中，“母嬰級”被認為是高品質的代名詞，不僅僅是其評判指標多，還因為其指標限值大部分高于國家標準限值要求。

具體而言，依據CHCT-JSGF-142-2022《母嬰級洗碗機性能評價技術規范》，“母嬰級家電”認證的檢測項目包括母嬰洗凈性能、母嬰干燥性能、漂洗性能、微生物去除與抗菌性能、噪聲項目；依據CHCT-JSGF-115-2021《洗碗機保管等級技術規范》，“保管等級（1級）”認證的檢測項目包括內部清潔指數、抑菌率、防霉率、除異味、餐具防潮指數、洗碗機內膽及內部件防潮指數、保管指數等。能順利通過如此多嚴苛的檢測項目的產品，其科技水平與產品品質可見一斑。

當洗碗機完成清洗作業，另一個與清洗相關的重要任務是處理余水殘渣，這一細節展現出洗碗機產品設計的人性化。方太專利設計的渣水強排系統，直排艙底渣水，有效避免返水返渣；配合全新渣籃清洗專利技術，排水泵體高速旋轉帶來水流對渣籃的強力沖洗，不僅大大降低下水道堵塞的風險，亦降低動手清理臟污的頻率，延長渣籃的清洗打理周期。

近兩年，消費者對于健康生活、家庭消毒除菌、日常防護保健的意識空前重視，健康成為對很多家電廚電產品的第一層級訴求點。方太水槽洗碗機E5/Z5不僅有著強大的清洗性能，其“母嬰級”的安全與健康，也將為家人筑起堅實的保護屏障。其原理是方太自主研發的獨立飛碟式高效速熱盤，以100℃蒸汽除菌，能高效去除餐盤表面的幽門螺旋桿菌、大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌等細菌病毒，去除率均高達99.9999%，讓用戶更安心。

眾所周知，餐具清洗后的干燥與存儲環節同樣關系到餐具的干凈衛生。無論用抹布擦干還是瀝干，都無法避免二次污染，長時間的密封環境也有可能滋生病菌。為了讓消費者在每一次烹飪、用餐時都放心取用餐具，方太水槽洗碗機E5/Z5采用了3D環流烘干系統，在腔體內制造均勻、恒溫熱風，配合餐具高溫漂洗后的余熱，更全面高效烘干，干燥指數達1.29，遠超國家一級水效標準基數，讓餐具和艙體內壁都干爽潔凈。

與此同時，“保潔儲存”功能啟動，腔內自動循環換氣，智能濕度巡航自動感應環境濕度，杜絕碗筷在密封空間滋生細菌，配合腔體頂級不銹鋼材質加強抑菌效果，實現7天長效存儲，即使梅雨季節，餐具仍能干爽潔凈無異味，長期差旅歸家，餐具可隨取隨用，無需二次清潔。這一系列技術設計均符合1級“保管等級”認證的標準，全面照顧到用戶的使用體驗。

從用戶需求出發進行技術研發與創新，是方太深耕高端廚電領域27年來的堅持。洞察到中國家庭廚房空間的局限，方太于2015年推出全球首臺水槽洗碗機，憑一己之力引領國內洗碗機市場井噴式發展。洞察到國人烹飪習慣與多樣化餐具的清洗需求，方太自主研發高能氣泡洗技術，全面攻克中式洗碗難題，重塑行業凈洗標準。洞察到國人對多場景、一體化的餐廚需求，方太又原創發明“洗消烘除存”五大功能集成的洗碗新秩序，以多場景全流程的清洗解決方案，全面呼應消費者對個性化、高品質、安全性、健康性的需求，蘇寧易購數據顯示，今年618大促期間，洗碗機品類持續走俏，累計增長83%，方太洗碗機位居蘇寧易購洗碗機暢銷榜前三，在蘇寧易購渠道銷售同比增長超50%。

可以感受到，方太以創新洗碗科技為行業高質量發展提供新思路的同時，也在不斷升級用戶體驗，提升家庭幸福感。此次方太洗碗機產品再獲得“母嬰級家電”認證及“保管等級（1級）”認證，充分體現了方太在洗碗機行業的引領地位。未來，期待越來越多類似方太水槽洗碗機E5/Z5的創新產品，以創新科技、品質工藝為行業高質量發展提供有力支撐，更為中國家庭帶來更高品質、安全、健康、舒適幸福的廚房生活。