時隔兩年，中國家電及消費電子博覽會——AWE2023回歸。作為高端廚電專家與領導者，方太攜新品水槽洗碗機新5系亮相于此次大會。為更好地解決中式烹飪清洗難題，方太本次發布的水槽洗碗機新5系，不僅在清洗上更“凈”一步——搭載最新清洗科技高能氣泡洗3.0，同時消毒、烘干、除渣、存儲等功能全面進階，在全能之上打造更強功能，為萬千中國家庭帶來更專業、更徹底的廚房清洗解決方案。

原創發明再升級 打造更懂中國廚房的洗碗機專家

方太作為水槽洗碗機的原創發明者，在產品不斷進化的數年間，不斷為水槽洗碗機植入新功能，注入新內涵。隨著中國家庭對美好生活需要的日益增長，傳統洗碗機在處理中式烹飪清洗難題時的不足被逐步放大，如洗不凈重油污、無法洗果蔬海鮮、梅雨季節烘不干等，為大多數人國人所詬病。針對這些現狀，方太根據中國家庭的需求推陳出新，不斷迭代產品與技術。本次水槽洗碗機新5系，就是凝聚方太最新科技與深刻洞察的全新一代，也是“更懂中國廚房的洗碗機”。

從“懂”到“更懂”，方太對中國廚房有著獨特的理解。首先是空間理解，如今現代化廚房讓“新一代”的廚居空間已經不再窘迫，但仍有相當一部分廚房空間狹小的“老房”，主要為“老一代”居住。方太原創發明的水槽洗碗機，直接替換水槽，不占空間好安裝，且無需彎腰存取餐具，直拿直取更方便，營造廚居生活現代化氛圍。而本次全新升級的方太水槽洗碗機新5系，不僅是水槽和洗碗機，還是果蔬海鮮清洗機，完美解決餐前餐后的清洗任務，徹底解放雙手，讓小廚房也能有滿滿幸福感。

其次是清洗理解，傳統觀念認為洗碗僅僅只是洗碗，而忽視在洗碗之后的存放、消毒等問題，隨著健康意識的進步，人們越發重視廚餐具的衛生，尤其中國一貫有“病從口入”的說法。當意識到這一點，方太從“洗碗”的第一步，將洗碗機的功能延展至消毒、烘干、除渣、存儲，實現五位一體，讓餐具清洗、消毒和存放一機解決，全能更省心。

全能實力全面進階 突破中式廚居幸福邊界

本次全新升級的方太水槽洗碗機新5系，“洗消烘除存”全能實力全面進階，讓全能體驗更“凈”一步。在清洗方面，新5系搭載高能氣泡洗3.0，仿人手練就機洗“手勁”，運用高密度空化泡精準剝離重油污，更能洗去果蔬農殘，去除率高達92%，其清潔指數達到1.24，遠超國家一級水效標準基數；消毒上則配備100℃高溫蒸汽，高效去除幽門螺旋桿菌、大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌等有害病菌，除菌率可達99.9999%，高溫除菌賦能健康生活。

烘干方面，擁有3D環流烘干系統，三駕風擎配合三驅風道，形成艙內大氣環流，全面烘干更干爽，其烘干指數達到1.29，同樣遠超國家一級水效標準基數；除渣方面安置專利渣水強排系統，小渣直接排，渣水不逆流，一凈到底告別手動清洗洗碗機；最后在存儲方面實現了7天長效存儲，智能調控適應各種潮濕環境，即便是梅雨季出差旅游，歸家時餐具仍能干爽潔凈無異味，洗碗機搖身一變當“碗柜”。

方太水槽洗碗機新5系，想中國家庭之想，突破功能邊界，造就全能更專業，兼顧洗消烘除存每一步細節，顧及到中國家庭對幸福的每一份暢想，從用戶本源不斷向上探索，讓中式廚居生活更加幸福。

顛覆底層清洗技術 破解中式烹飪難洗迷題

“民以食為天”，中國人對“吃”的講究是獨一份的，而造就各種舌尖美味的中式烹飪技法，難住了已有170余年歷史的洗碗機“純水洗”技術。在面對中式烹飪特有的“煎炸烹煮燜”等18般廚藝，其“用油大、用料多、器皿繁雜”的特點，讓生于歐美，服務于西式家庭飲食習慣的傳統洗碗機“無所適從”。面對這一困境，方太遵循“第一性原理”，從清洗的本質入手，研發出“高能氣泡洗”，徹底顛覆底層清洗技術。

本次發布的全新一代洗碗技術高能氣泡洗3.0，在上一代基礎上，融入航天工程思想和數字孿生技術，研發出水氣混動核芯和行星式噴淋臂，并獨創“一剝二沖三洗”凈洗黃金法則。凡事皆有步驟，洗碗也不例外，凈洗黃金法則將“機洗”步驟拆分為“剝、沖、洗”三個環節，并模仿人類“手洗”，讓高能氣泡洗更有“勁”，同時也賦予“機洗”類人般的理性。

一剝，運用高密度空化氣泡，脈沖式持續對撞餐具，在“空化泡”與附著在餐盤上的油污接觸瞬間，通過氣泡表面的吸附力將油污轉移，直到超過氣泡表面的承載極限發生爆裂，再次釋放能量以沖擊波形態撞擊污漬，最終將油污頑漬全部潰滅與水氣之間。二沖，在“水氣混動核芯”的加持下，“泵”發水壓高達50000pa的強勁水流，高速沖走被“空化泡”剝離后浮于水氣餐盤間的殘垢；三洗，通過“行星式噴淋臂”，模擬行星星軌軌跡，360°繞飛沖洗，在大臂和兩端噴淋盤的公轉與自轉間，水氣斗轉星移，配合2個自轉噴淋盤雙重加氣，二次加速，保持每個噴淋孔的水壓無損耗，孔孔50000pa，全域強勁持續噴洗，讓所有餐具徹底洗凈。

水槽洗碗機和高能氣泡洗的誕生與持續迭代，從不是一蹴而就的。正是因為方太深耕高端廚電領域27年，始終站在科技創新的“無盡前沿”，圍繞“空氣、水、烹飪”三大核心科技，突破廚電“無人區”，才能在底層技術上不斷突破。通過與高校、科研院所合作，方太持續將基礎科學發現轉化廚電創新的源動力，首創近吸式吸油煙機、水槽洗碗機、集成烹飪中心等劃時代廚電品類。截至目前，方太已經擁有超1萬件國內授權專利、超2400件發明專利，掌握廚電行業最大專利池。其中，方太洗碗機在清洗科技領域專利數量已達到1120余項，其中發明專利239項、國外專利21項，在專業廚電領域，方太洗碗機國內專利數量第一。這些都正是方太能不斷精進技術和產品的底蘊所在，也正是中國廚電行業的寶貴財富所在。

方太以創新科技重構用戶對廚房的想象，提供智慧、健康、幸福的廚房體驗，水槽洗碗機新5系從結構到功能，正是方太將清洗技術與產品實力全面融合的體現。方太不僅憑借顛覆性的設計工藝將水槽、洗碗、洗果蔬海鮮等功能進行有機結合，同時還以顛覆性的底層清洗技術破解了中式烹飪的清洗難題，作為“更懂中國廚房的洗碗機專家”，方太還將持續站在科技創新的“無盡前沿”，不斷迭代產品與技術，為億萬家庭創造更多幸福。