很多人做菜的時候都注重少油少鹽，于是出道即火的空氣炸鍋成為了不少人心中的好吃不胖神器，但是也有人對它提出了質疑，空氣炸鍋做出來的食物更健康嗎？空氣炸鍋烹飪會產生致癌物丙烯酰胺？此前，央視就大家關心的“空氣炸鍋致癌”做了相關報道，認為癌癥與空氣炸鍋沒有強關聯性。另有專家學者研究確定指出，丙烯酰胺的日均致癌臨界值為2.6微克，而中國人的日均攝入量僅為0.32微克，顯著低于世界平均水平。因此對于空氣炸鍋致癌的問題消費者不必過于恐慌。如果你熱衷于空氣炸功能，并希望解鎖更多美食，那么集家用烤箱、蒸箱、空氣炸鍋于一體的美食神器——蒸烤炸一體機，自然是首選。

作為高端廚電的領導者，老板電器始終聚焦烹飪，致力于為中國家庭帶來更適合中國廚房的烹飪解決方案。隨著蒸烤炸技術的不斷迭代更新，3.8日婦女節期間老板電器又推出創新大作——不生“汽”系列蒸烤炸一體機，能蒸擅烤還能空氣炸，更重要的是搭載了澎湃大蒸汽系統以及獨創蒸汽冷凝科技，不僅能讓你對蒸汽的控制更加精準，還能讓你徹底告別水汽彌漫，從此凈享清爽下廚。

跨時代“蒸汽”進化 開啟中式烹飪新境界

“蒸”能最大限度地保留了食物的原汁原味，自炎黃時期，中式“蒸”的飲食文化便開始蓬勃發展。借助于現代科技的加持，更讓鮮、香、嫩、滑等多重滋味發揮得淋漓盡致。尤其是老板不生“汽”系列蒸烤炸一體機搭載的變“頻”大蒸汽技術，兩檔蒸汽根據食材自由調節，實現對時間/溫度/蒸汽量的精準控制，進而鎖住食材原鮮本味，這等高精準的細節把控是傳統蒸鍋和普通蒸烤一體機無論如何都無法做到的。

如果與老板不生“汽”系列蒸烤炸一體機相處久了，你會深感它最贊的三種蒸制模式。澎湃蒸，可釋放更大蒸汽量快速鎖鮮，并大大縮短蒸的時間，僅需3分鐘就能出品美味的U形鮮蝦。而營養蒸適合像蒸魚、蒸粉絲扇貝之類的海鮮，能更好地保留原汁原味。高溫蒸簡直就是無肉不歡者的最佳搭檔——由于蒸烤炸一體機內腔上汽快升溫快，就連蒸排骨、蒸牛腩也超級簡單，20分鐘就能蒸透蒸熟，空空的肚子再也不用久等了，口味還超級棒。

有必要提醒一點的是，消費者在選購蒸烤炸一體機時，除了注重蒸的模式外，也應關注蒸汽的外排方式。普通的蒸烤炸一體機在蒸模式下會向外排出大量蒸汽，不僅在腔體內容易形成水垢，同時外排的蒸汽溫度極高，不小心還可對腿部造成灼傷，小朋友經過時也可能造成危險。此外長時間大量蒸汽向外噴發也不利于柜體保護，容易造成櫥柜起皮、翹邊或者變形等情況。為了改善烹飪體驗，解決安全隱患，老板不生“汽”系列蒸烤炸一體機獨創蒸汽冷凝科技，不外排直吹蒸汽，就仿佛自帶了“小空調”，將腔內過量蒸汽快速冷凝，相比普通蒸烤一體機蒸汽量外排減少53.9%，烹飪時幾乎沒有外排的熱蒸汽。

能蒸擅烤也能空氣炸 從此凈享品質生活

從功能上看，老板不生“汽”系列蒸烤炸一體機不僅能蒸也擅烤。EXP上下加熱管采用獨立控溫，溫差高達20℃，烤出來的披薩底部酥香、上層松軟，口感一級棒。隨著天氣越來越熱，燒烤也開始火熱起來，用老板不生“汽”系列蒸烤一體機的“燒烤”、“強燒烤”模式，在家也能輕松復刻街邊美味烤串。此外焙烤、風焙烤、風扇烤模式的加入也讓這款蒸烤炸一體機滿足多樣烹飪需求，完勝專業烤箱。

油炸食品可謂全球性美食，香、酥、脆、嫩，咬上一口簡直停不下來，但長期食用容易造成體內脂肪堆積。老板不生“汽”系列蒸烤炸一體機搭載無油低脂空氣炸功能，2000r/min雙速風機掀起超強高溫循環熱風，從而逼出食材內部油脂，不用油炸也能獲得酥脆口感，從此天婦羅、荔枝蝦球、炸薯條等美食便可以想吃就吃。

作為一款高端蒸烤炸產品，老板不生“汽”系列無疑具備了天花板級的“蒸”、“烤”、“炸”能力。然而這還不夠，憑借對中國家庭深入洞察和對中式烹飪的理解，老板電器還為其賦予了“無明火燜燉”模式，控溫科技搭配中式配件琺瑯燜燉鍋，精準控溫控時，一鍵操作無需看管，小火慢燉收汁更加鮮美。此外老板不生“汽”系列的多段組合，可將蒸、烤、炸自由組合，無論先蒸后烤還是先烤后蒸都能一鍵完成，無需反復更換烹飪模式。

從古至今，人們的烹飪方式發生著翻天覆地的變化。蒸、烤、炸的烹飪方法愈加多樣化、簡單化，隨著科技的發展，烹飪手段也逐漸由明火過度到非明火。四十多年以來，老板電器始終以創新科技改造中國廚房，滿足用戶更加多樣的烹飪需求，為下廚減負。此次老板不生“汽”系列蒸烤炸一體機的推出，不只是功能的迭代升級，也是老板電器探索中式烹飪的更高境界。