12月23日，以“新時(shí)代 新征程 新飛躍”為主題的第六屆世界浙商大會(huì)在浙江杭州舉行。

會(huì)上，浙江省委、省政府為弘揚(yáng)企業(yè)家精神和新時(shí)代浙商精神，對(duì)一批在數(shù)字化改革中取得成就的先進(jìn)企業(yè)予以表彰。其中，專業(yè)的高端廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌方太憑借多年來持續(xù)領(lǐng)先的行業(yè)地位與科研創(chuàng)新能力，斬獲“高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)軍企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)，領(lǐng)跑廚電領(lǐng)域。

作為浙江省規(guī)模最大、規(guī)格最高、影響最廣的浙商盛會(huì)，世界浙商大會(huì)是浙江省委、省政府支持浙商創(chuàng)新的重要戰(zhàn)略平臺(tái)。本次表彰“高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)軍企業(yè)”，也是浙江省委、省政府對(duì)方太等一批取得領(lǐng)先成就的創(chuàng)新企業(yè)的極大認(rèn)可。

同時(shí)，對(duì)于高端廚電引領(lǐng)者的方太來說，這不僅是長(zhǎng)期深耕、開拓創(chuàng)新的回報(bào)，也是“用仁愛之心創(chuàng)美善產(chǎn)品”理念的勝利。

【持續(xù)引領(lǐng)，方太的高質(zhì)量發(fā)展之路】

數(shù)據(jù)顯示，方太集團(tuán)2022年上半年?duì)I收74.2億元，實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)，并在集成廚電領(lǐng)域增速集體放緩的當(dāng)下，于今年一季度以248.2%的超高速增長(zhǎng)持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)。

這背后，成熟的創(chuàng)新與研發(fā)能力成為了方太延續(xù)領(lǐng)跑者地位的最大底氣。在26年的持續(xù)深耕中，圍繞空氣、水、烹飪?nèi)蠛诵目萍迹教七M(jìn)基礎(chǔ)科研縱深發(fā)展，首創(chuàng)近吸式吸油煙機(jī)、歐式吸油煙機(jī)、水槽洗碗機(jī)、集成烹飪中心等劃時(shí)代廚電品類，數(shù)次引領(lǐng)了廚電的科技化浪潮。

在此基礎(chǔ)上，方太將創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的第一動(dòng)力，并不遺余力的投入其中。每年將不低于銷售收入的5%投入研發(fā)當(dāng)中，其中30%用于材料科技、智能科技等前沿科技，并且對(duì)重大項(xiàng)目研發(fā)不設(shè)上限……截止2022年11月，方太擁有超9600件授權(quán)專利，其中有效發(fā)明專利超2400件，為國(guó)內(nèi)廚電行業(yè)之最。

多年的技術(shù)創(chuàng)新與專利沉淀，也為產(chǎn)品的爆發(fā)創(chuàng)造了條件。

自2000年方太率先明確“嵌入化、成套化、健康化、環(huán)保化、智能化”的發(fā)展思路后，“銀家三系”“銀睿五系”“總廚六系”直至最新的玥影套系，方太從填補(bǔ)行業(yè)空白到引領(lǐng)發(fā)展趨勢(shì)，在成套化產(chǎn)品的發(fā)展進(jìn)程中揮舞的大旗飄揚(yáng)至今。

同樣的，從成立智能廚電研究院到推出業(yè)內(nèi)首個(gè)FIKS智能生活家系統(tǒng)，從隱匿式智控灶TCCA到搭建國(guó)家級(jí)智能制造平臺(tái)，方太在廚電智能化方面的探索也日漸成熟；此外，打破傳統(tǒng)廚房非黑即鋼的色調(diào)，開發(fā)中國(guó)廚房第三色“玥影灰”，方太的創(chuàng)新逐漸由內(nèi)向外延伸，并在更多維度上豐富產(chǎn)品屬性。

在高端套系化、智能化與設(shè)計(jì)美學(xué)等多方面集大成的方太玥影套系Pro一經(jīng)上線就走進(jìn)了眾多中國(guó)家庭，深受市場(chǎng)與消費(fèi)者的喜愛。

憑借著技術(shù)創(chuàng)新的手段，方太在這條高質(zhì)量發(fā)展之路上持續(xù)引領(lǐng)中國(guó)廚電的發(fā)展走向，但在更進(jìn)一步的維度上，方太的成功卻不只是技術(shù)上的成功。

【仁愛為源，方太的持續(xù)躍遷】

“通過仁愛之心為顧客創(chuàng)造幸福生命，它是一切的重要源泉。”

在茅忠群董事長(zhǎng)看來，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的第一動(dòng)力，而要?jiǎng)?chuàng)新，最大的源泉是仁愛之心。在這樣的文化引領(lǐng)之下，方太正在指引廚電企業(yè)走向技術(shù)與用戶雙驅(qū)動(dòng)的良性發(fā)展模式。

就拿方太蒸烤箱系列搭載的精準(zhǔn)控溫與自主控濕技術(shù)來說，前者能在實(shí)際工作中不斷迭代學(xué)習(xí)，并導(dǎo)出結(jié)果指導(dǎo)下一個(gè)工作周期的參數(shù)輸出，這種周期性的學(xué)習(xí)能力，能使蒸烤箱腔內(nèi)溫度波動(dòng)更小，且愈發(fā)精準(zhǔn)；后者則讓蒸烤箱在蒸的時(shí)候創(chuàng)造大密度蒸汽，還原食材本身的鮮美，又能在烤的時(shí)候令濕氣快速上排，打造酥脆口感。

在這些技術(shù)與參數(shù)的背后，懷著仁愛之心的研發(fā)過程是絕對(duì)的核心環(huán)節(jié)。方太的工程師們耗時(shí)十余年，在數(shù)萬公里的行程中踏足了20多個(gè)城市，在數(shù)十位名菜大師的指點(diǎn)下搜集了2000多道菜品的烹飪數(shù)據(jù)，并以此為基礎(chǔ)驗(yàn)證菜品在時(shí)間、溫度方面的控制細(xì)節(jié)，從而形成精準(zhǔn)量化的烹飪曲線，再把這些“經(jīng)驗(yàn)”寫進(jìn)參數(shù)里，最終服務(wù)于精準(zhǔn)控溫等技術(shù)細(xì)節(jié)。

以蒸魚為例，方太工程師們要先確認(rèn)哪些魚適合蒸制，再確定不同種類、大小(重量)魚類所需要的烹飪時(shí)間和溫度。隨后，十多位工程師用了半年的時(shí)間才確定了10種最常用魚類的烹飪曲線，讓用戶可以根據(jù)購買魚類的種類和重量選擇最適合溫度曲線進(jìn)行烹飪。

從用戶端獲取信息創(chuàng)新技術(shù)，再從技術(shù)中搜集參數(shù)反哺用戶，方太的創(chuàng)新閉環(huán)如今正在被越來越多的頭部企業(yè)認(rèn)可，而這一切的核心，就是貫穿企業(yè)始終的對(duì)消費(fèi)者的仁愛之心。

在仁愛之心與技術(shù)創(chuàng)新雙循環(huán)的發(fā)展模式下，方太正在向中國(guó)創(chuàng)新企業(yè)的頭部邁進(jìn)。同樣的，從用戶角度出發(fā)，打造美善產(chǎn)品也是方太能斬獲本次“高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)軍企業(yè)”榮譽(yù)與引領(lǐng)行業(yè)的根本原因之一。

以仁愛為源的文化特性，讓方太在更長(zhǎng)的時(shí)間維度上掌握了高質(zhì)量發(fā)展的主動(dòng)權(quán)，同時(shí)也在中國(guó)廚電產(chǎn)品乃至技術(shù)躍遷的數(shù)次浪潮中，留下了獨(dú)屬于方太的時(shí)代印記。