618購物節(jié)已收官，冰箱市場戰(zhàn)況如何？從熱銷品類看，健康、高端產(chǎn)品仍是主力，此類冰箱在蘇寧易購首輪售賣期就實現(xiàn)了87%的增長；從熱銷品牌看，海爾冰箱在天貓、京東等平臺仍是用戶首選，其全空間保鮮系列在8K-10K市場同比增幅超90%，拿下了全網(wǎng)及高端市場的雙料第一。

　　眾多品牌中，海爾冰箱為何被最多用戶選擇？本質(zhì)在于科技的差異。基于首創(chuàng)的底置恒溫保鮮等科技，海爾冰箱率先實現(xiàn)冷風(fēng)不直吹冷凍食材、溫度更恒定，達(dá)到凍肉存30天不流血水，形成了強勁的用戶吸引力。

　　健康冰箱熱賣：618賦予新內(nèi)涵

　　近兩年，健康成為消費領(lǐng)域最大的熱詞之一。具體到與飲食密切關(guān)聯(lián)的冰箱市場，表現(xiàn)尤為突出，買“健康冰箱”已經(jīng)是消費者的一致偏好。但是，在不經(jīng)意間，“健康冰箱”的內(nèi)涵已經(jīng)發(fā)生了轉(zhuǎn)變。

　　以往，“健康冰箱”通常指帶有殺菌凈化功能的產(chǎn)品，或者能較長時間保鮮食材，讓食材存不壞、存得住。而現(xiàn)在，“健康冰箱”的標(biāo)準(zhǔn)和定義卻一直在抬升：首先，食材不僅要存得住、存得久，更要存得鮮、存住營養(yǎng)，直觀的例子是冰箱要有妥善存儲三文魚、進(jìn)口海鮮等珍貴食材的能力；其次，殺菌凈化表現(xiàn)要更智能化，能夠?qū)⒈粍映D(zhuǎn)換為主動巡航、自主監(jiān)測。

　　今年618，符合“健康冰箱”新標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品正被越來越多的用戶帶回家。在天貓，健康保鮮冰箱預(yù)售金額同比增長130.11%，其中，占據(jù)前三席位的分別是海爾、卡薩帝和美的。海爾冰箱的底置恒溫保鮮、卡薩帝冰箱的MSA控氧保鮮等創(chuàng)新科技，正是行業(yè)頭部品牌對于“健康冰箱”需求的新答卷。

　　618品牌實踐：“無風(fēng)”科技助力海爾冰箱熱賣

　　從具體數(shù)據(jù)來看，用戶在健康保鮮冰箱的選擇上，形成了“首選海爾”的局勢。在線上市場，海爾全空間保鮮系列實現(xiàn)了100%的銷額增幅，份額同比提升1.8%，一款526L全空間保鮮冰箱在天貓平臺銷量破萬；從線下市場看，搭載“無風(fēng)”科技的海爾博觀冰箱登多地萬元榜TOP1，并躋身2022年累暢銷榜。

　　為何無論在線上還是線下，用戶都青睞于海爾冰箱呢？從背后原因看，科技創(chuàng)新是形成分水嶺的關(guān)鍵。就拿618期間熱銷的全空間保鮮品類來說，基于獨創(chuàng)的“底置恒溫保鮮科技”，其實現(xiàn)了兩大突破。

　　首先，突破普通風(fēng)冷冰箱“冷風(fēng)直吹”的問題。通過顛覆制冷系統(tǒng)位置，該科技將出風(fēng)口后置，回風(fēng)口前置，形成冷風(fēng)平行于食材，不直吹的新局面，風(fēng)速為0m/s，冷凍室內(nèi)無風(fēng)感，食材水分能夠被保留。

　　其次，突破普通風(fēng)冷冰箱“溫差大”的問題。由于風(fēng)冷冰箱會自動化霜，冷凍室普遍會因此產(chǎn)生10℃左右的溫差令食材反復(fù)化凍，肌紅蛋白等物質(zhì)會隨血水流失。而海爾冰箱的原創(chuàng)科技將溫差縮小至0.1℃，有效鎖住食材營養(yǎng)，就拿牛肉來說，蛋白質(zhì)折損率≤10%，汁液流失率≤1.88%，效果比普通冰箱提升1倍，存30天化凍也不流血水。

　　不過，這些只是海爾冰箱創(chuàng)新的部分縮影。目前，其已在健康、高端冰箱基礎(chǔ)上構(gòu)建起飲食全流程解決方案，覆蓋“吃、買、存、做、洗、改及母嬰”等全場景，帶動自身增長走向新里程，并推動行業(yè)不斷升級，為用戶飲食提供更多可能性。