618購物節(jié)步入倒計時，受“囤貨潮”影響，不少人將冷柜加入必備清單中。據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，僅在第19到21周的三周時間內(nèi)，全國冷柜線下銷售額增幅40.2%，線上增幅34.5%，持續(xù)走俏。

　　但在選購時，一些問題也隨之而來。根據(jù)《2021家電消費趨勢白皮書》顯示，78%用戶對健康家電的接受度較高，聚焦冷柜領(lǐng)域，鎖鮮成為重要關(guān)鍵詞。很多用戶都怕牛肉、龍蝦等高端食材在冷柜存儲一段時間后，解凍時會出現(xiàn)流血水、蝦頭發(fā)黑等營養(yǎng)流失的現(xiàn)象。

　　那么，如何才能挑選一臺健康保鮮冷柜呢？5月31日晚，海爾智家聯(lián)合浙江衛(wèi)視啟動海爾618跑男之夜。現(xiàn)場，沙溢、金靖、馬伯騫等明星大咖同臺體驗健康飲食生活，并總結(jié)了冰冷產(chǎn)品的選購依據(jù)：一級健康保鮮標準。而在冷柜行業(yè)，獨家達到這項標準的海爾立式冷柜，通過-40℃細胞級冷凍保鮮效果，可以最大程度鎖住食材營養(yǎng)，帶來了極致儲鮮體驗。

　　跑男團挑選標準曝光：一級健康保鮮標準

　　在大多數(shù)人的認知中，凍肉結(jié)冰是正常現(xiàn)象，殊不知其實是營養(yǎng)在流失。在海爾跑男之夜現(xiàn)場，工作人員就揭示了儲鮮誤區(qū)，凍肉結(jié)冰是由于蛋白質(zhì)分解后形成霜，霜越多蛋白質(zhì)損失越多，化凍之后流出的血水就是流失的蛋白質(zhì)。因此，要保障飲食健康，選對冷柜尤為重要。

　　跑男團在智慧廚房體驗了黑科技單品后，將一級健康保鮮標準作為衡量冰冷產(chǎn)品好不好的重要依據(jù)。冷柜的一級健康保鮮標準，主要檢測除菌率、除味率等六項健康指標，以及汁液損失率、營養(yǎng)留存度等兩項保鮮功能，檢測完成后總分值≥69，才能被認證。

　　而作為冷柜行業(yè)獨家達到這一標準的海爾冷柜，也確實為用戶帶來了極致儲鮮體驗。在貯存新鮮方面，通過-40℃細胞級冷凍能快速鎖住蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)，維持三文魚、雪花牛等高端食材原鮮口感。在健康抑菌方面，可以達到99.99%的抑菌率，保證食用安全。

　　創(chuàng)新多元囤鮮場景：存得多、存得精、存得智慧

       除了讓一級健康保鮮觸達更多用戶的生活，海爾冷柜還針對疫情囤貨食材多、難管理等特征，帶來了豐富的儲鮮場景，滿足了用戶個性化需求。

　　首先，海爾冷柜能存得更多、更精。一方面，擁有226L大容量空間，食材任意裝，可以很好地彌補冰箱冷凍空間不足的問題。另一方面，還為肉類、海鮮等各類食材打造了專屬空間，實現(xiàn)分區(qū)精致儲藏，避免串味兒更新鮮。

　　其次，面對食材找不到、臨近過期沒發(fā)現(xiàn)等瑣碎的儲鮮難題，海爾冷柜還化身為貼心飲食管家，主動給出了智慧解決方案。比如，使用智家APP或者小優(yōu)音箱可以記錄食材存儲位置，隨時找到想吃的美食。買回來的牛肉忘了吃，冷柜會及時給出過期提醒，并推薦營養(yǎng)餐譜：牛肉離過期時間還有一周，為您推薦醬爆牛柳。

　　以行業(yè)獨家達到一級健康保鮮標準、打造多元囤鮮場景，海爾冷柜為用戶帶來了更高品質(zhì)的飲食體驗。618購物節(jié)即將來臨，想買冷柜不妨趁著這次機會，將心儀的冷柜帶回家。