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海爾風冷冰箱推出“無風”科技:凍肉30天不流血水

關鍵字:

海爾風冷冰箱

2022-02-21 13:25:13  

作者:?   

來源: 環球家電網


  風冷冰箱,顧名思義就是靠冷風循環制冷的冰箱,因改變了直冷冰箱制冷不均、易結霜等問題,這類產品成為了用戶主流選擇、行業新寵。不過,風冷冰箱也并不是完美無缺的,因冷風通過風道直吹箱內,其也暴露出“易風干食材”的弊端。

  如何解決風冷冰箱中冷風對于食材的影響呢?為滿足用戶需求,海爾冰箱通過創新出一項“無風”科技——底置恒溫保鮮科技,讓冷風繞開食材,不再是向食材吹冷氣,而是將食材的熱量吸出,從而達到恒溫不風干的制冷效果。

  用戶儲鮮仍存痛點,風冷冰箱需要進一步升級

  通過冷風循環制冷,風冷冰箱給人們的儲鮮生活帶來了很多好處。首先,用戶不需要定期手動除霜了,因為冰箱里搭載了除霜加熱系統,能夠自動蒸發凝結的霜,抽屜也不會再被凍住;另外,家中食材也不會出現凍壞或是凍不住的問題,由于風冷冰箱是靠風扇把蒸發器內的冷氣吹出來的,所以冷風能夠到達每個角落,制冷更加均勻;同時,冷風循環搭配除臭系統,讓冰箱里不再有異味兒,空氣清新……

  然而,在眾多優點之外,風冷冰箱也給用戶儲鮮生活帶去了一些麻煩。其中,顯而易見的一個問題就是食材保濕效果差,有用戶反映:明明買回來就放進了冰箱,但化凍后的肉不僅顏色泛白,存一個周以上再吃,口感還很柴、很澀,感覺水分、營養都流失了。此外,化凍時,案板上沾上一灘血水的情況也很常見。

  為解決這些麻煩,行業也一直在尋找解決方法,比較普遍的做法是搭配密閉保鮮盒,隔絕冷風。但這樣的方式治標不治本,冷風直吹、溫度波動等造成食材水分、營養流失的關鍵并未得到真正解決。“我們家還是盡量趕緊吃完冰箱里的東西,不敢存得太久,海鮮這種對保鮮要求高的,基本現吃現買。”有用戶無奈地表示。

  海爾風冷冰箱推出“無風”科技,彌補行業弊端

  面對用戶一直未被解決的儲鮮痛點,海爾冰箱從問題根源出發,創新出底置恒溫保鮮科技,帶來了顛覆性改變。

  首先 ,針對用戶提出凍肉口感干柴的痛點,底置恒溫保鮮科技解決了背后元兇——“冷風直吹”。由于風口設計的問題,傳統風冷冰箱制冷時,產生的風會直接吹入冷凍室內,而底置恒溫保鮮科技將出風口后置,回風口前置,達到冷風繞開食材的目的,做到了凍而不干,鎖住食材水分。

  其次,針對用戶提及凍肉化凍流血水,底置恒溫保鮮科技攻克了另一問題——“溫度波 動”。在風冷冰箱化霜時,產生的溫度波動過大會讓食材反復化凍,冰晶刺破食材表面會帶走營養物質,而底置恒溫保鮮科技將食材中心溫差控制在了≤0.1℃,能夠讓凍肉存30天不流血水。

  基于這些創新,底置恒溫保鮮科技獲得了輕工業聯合會科技進步獎等行業大獎,專利申請量已達236項。從用戶端看,搭載了這項“無風”科技的冰箱不斷熱賣,其中,博觀新品上市3個月內,就在全國多地成為萬元以上TOP1型號,帶動海爾冰箱整體份額漲至41.8%。

  其實,海爾冰箱的創新只是海爾智家圍繞用戶需求所做的冰山一角。據統計,海爾智家已有178項原創科技被跟進,主導和參與制定國際標準82項、國家標準402項、行業標準200項,同時,在專利方面,累計獲得了10項中國專利金獎,為行業獲此獎項最多的品牌。解決用戶痛點,以科技創新為用戶打造理想生活,這也是海爾智家能夠引領行業發展,不斷打開新增長空間的原因所在。



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